미니애폴리스에 소재한 식품 제조업체 인 General Mills Inc.는 이번 주 밀가루에 대한 리콜을 확대하여 Betty Crocker 브랜드로 생산 된 3 가지 케이크 믹스 제품을 포함 시켰습니다. 어떤 Betty Crocker 케이크 믹스가 리콜 되었습니까? General Mills 보도 자료에 따르면 영향을받는 맛은 미국에서 판매되는 Betty Crocker Delights Super Moist Party Rainbow Chip Cake Mix와 Betty Crocker Delights Super Moist Carrot Cake Mix입니다. 캐나다에서 판매되는 세 번째로 리콜 된 믹스는 Betty Crocker Super Moist Rainbow Cake Mix로, 비슷한 이름의 미국 맛과 동일하지만 이름이 약간 다릅니다.
이 모든 케이크 믹스는 최근 7 월 1 일 몇몇 General Mills 밀가루 제품의 리콜에 포함 된 General Mills 'Wondra 밀가루의 특정 배치를 사용합니다. 미니애폴리스 스타 트리뷴 에 따르면이 이전의 리콜은 21 개 주에 걸쳐 42 개의 대장균 질환과 관련이있었습니다. 7 월 1 일 리콜은 동일한 제품을 포함하지만 만료 날짜가 다른 5 월 31 일 리콜에 대한 신속한 후속 조치로 2 천만 파운드의 원 드라 밀가루, 금메달 및 Signature Kitchens 브랜드를 포함했습니다.
CBS 뉴스에 따르면이 최신 케이크 믹스 리콜은 질병과 관련이 없지만 General Mills는 오염 된 밀가루를 포함 할 수 있기 때문에 자발적 리콜에 믹스를 포함하기로 결정했습니다.
고맙게도 오염 된 밀가루와 관련된 질병은 치명적이지 않습니다. 문제의 대장균의 특정 균주 인 대장균 0121은 잠재적으로 치명적입니다. 식중독 소송을 전문으로하는 시애틀 변호사 빌 말러 (Bill Marler)는 스타 트리뷴 (Star Tribune) 에 최근의 제너럴 밀스 리콜은 실제로 제조-소비자 시스템에 책임 수준이 있다는 표시라고 말했다. General Mills는 오염원을 찾아 내고 비교적 빠르게 행동 할 수있었습니다. "버스의 바퀴가 빠지는 것처럼 보이지만 실제로는 긍정적 인 것"이라고 그는 말했다. "리콜은 시스템이 정상적으로 작동한다는 표시로 본다."
음식 기반 대장균 발생이 미국에서 계속 중요한 문제 일 수 있습니다. DNAinfo.com에 따르면 이달 초 시카고의 식당 인 Carbon Live Fire Mexican Grill에서 식사 후 25 명이 대장균 중독에 시달렸다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 매년 265, 000 건의 대장균 질병이 발생하며 대부분 음식 오염으로 인한 것입니다.
The Star Tribune 에 따르면 General Mills 리콜은 자사 제품에 General Mills 밀가루를 사용한 다른 회사의 덜 알려진 제품에 영향을 미쳤습니다. 여기에는 호텔과 레스토랑에 애피타이저를 판매하는 조지아 회사 인 Kabob 's Acquisitions에서 생산 한 사전에 만든 전채 외에도 Krusteaz Blueberry Pancake Mix의 특정 배치에 대한 최근 리콜이 포함되었습니다.
다른 대장균 발생에 대해 들어 보는 것은 결코 좋지 않지만, 이 경우이 소규모 회사들이 General Mills 밀가루와 자체 제품 간의 연관성을 인식 한 것이 다소 고무적입니다. 냉소조차도 이것이 생명을 구하는 기업의 책임이라는 것을 인정해야합니다.
