나는 진지한 진저 브레드 하우스를 처음부터 만들려고했습니다.

어린 소녀 였을 때부터 환상적인 진저 브레드 하우스를 만드는 꿈을 꾸었습니다. 나는 휴가 요리 책과 홈 잡지를 살펴보고 아름답고 사탕으로 꾸며진 진저 브레드 홈을 보았습니다. 계획을 세우고 물품 목록을 만들려고했지만 어머니는 빵 굽는 사람이 많지 않았기 때문에 그랜드 진저 브레드 제도는 해마다 낭비되었습니다. 내 진저 브레드 하우스의 꿈을 실현하는 데 가장 가까운 것은 그레이엄 크래커 하우스를 만들고 학교에서 통조림 설탕을 입힌 우유 상자에 뿌린 것입니다.

마침내 저의 그랜드 진저 브레드 하우스를 직접 체험 할 수있을만큼 나이가 많고 숙련되었을 때, 나는 주로 어린 시절 진저 브레드 강박 관념을 잊었습니다. 어른으로서의 휴일은 훨씬 더 바빴고, 종종 진저 브레드 하우스를 만들 계획이지만 다른 것이 항상 우선했습니다. 내년을 위해 더 잘 절약 된 프로젝트 인 것 같았습니다.

실험

이제 내 아이들이 생겨서 진저 브레드 하우스 포부가 돌아 왔습니다. 나는 어린 시절의 크리스마스 꿈을 통해 살아야한다고 생각합니다. 나의 가장 나이가 드디어 그가 공예품을 도울 수있는 나이에 있었고, 나는 두 아이 모두에게 친근감을 물려 주었다. 그래서 나는 우리가이 휴가 시즌 초에 재창조하고 시작하기 위해 멋진 진저 브레드 하우스를 찾도록 돕기로 결정했습니다 (내 좋은 의도가 다시 길가로 떨어지기 전에).

완벽한 진저 브레드 하우스를 만드는 것이 생각했던 것보다 어렵다는 것이 밝혀졌습니다 …

1 단계: 계획

프로젝트에서 내가 가장 좋아하는 부분은 대개 계획입니다. 어렸을 때도 나는 다양한 옵션을보고 상상의 제빵 계획을 어떻게 실행할지 상상했습니다. 계획이 쉽게 미루어지기 때문에 끔찍한 미루는 사람이라고 생각합니다.

그러나 이번에는 계획이 나에게 달려 있지 않았습니다. 나는 아이들이 이미지 고정을 돕고 그들이 원하는 집을 결정하게하기로 결정했습니다. 우리는 2 층짜리 진저 브레드 하우스에 정착했습니다. 그런 다음 내가 가장 꿈꾸는 꿈에서 그 자체로 동굴에 들어 가지 않을 2 층 진저 브레드 하우스의 템플릿을 만들 수 있음을 깨달았습니다 (저는 인간 일뿐입니다). 작고 사탕으로 덮인 과자를 먹었습니다.

내 아들은 우리가 타 디스 진저 브레드 하우스를 만들기 위해 꽤 오랫동안 주장했다. 우리는 닥터 후를 보았을 때가 아니라 BLUE and COOL 이었기 때문입니다. 그리고 그가 이것을 고집 할 때마다, 그의 여동생은 우리가 고정하고 있던 사탕 지팡이 집을 원한다고 비명을 질 것입니다. 기쁨이었다. 우리가 집에 동의 할 수있는 시점에 도달 할 수 있을지 궁금해지기 시작했지만 곧 통합 된 주제를 찾기 시작했습니다. 많은 파이핑 데코레이션과 밝은 색의 사탕이 있었고 아이디어는 우리가 그것들을 꽤 멋진 작은 집으로 뭉칠 수있는 것처럼 보였습니다.

그것은 물론 베이킹이 시작될 때까지입니다.

2 단계 (A): 진저 브레드 템플릿 굽기

나는 어느 날 밤 딸에게 목욕을 주면서 진저 브레드 하우스를위한 템플릿을 스케치했습니다. 즉, 그녀가 인어 인 척하면서 목욕물에 머리를 던지는 것을 막으려 고 노력하는 동안 내 수학 기술은 그다지 중요하지 않았습니다. 나의 계산은 최선의 노력에도 불구하고 거대하고 지저분한 더미로 녹아있는 진저 브레드 벽으로 이어졌습니다.

나는 훌륭한 베이커이지만 나는 훌륭한 건축가가 아니라는 것을 깨달았습니다. 그것은 부분적으로 내가 게으 르기 때문이며, 부분적으로 각도를 다루는 수학이 나의 강한 소송이 아니기 때문입니다.

2 단계 (B): 진저 브레드 템플릿 고정

나의 가장 강한 옷은 주방에서 Tim Gunning입니다 (예, Tim Gunn은 동작 동사로 사용할 수 있습니다). 상황이 무너지기 시작했을 때, 나는“작동하게”계획을 세우라고 스스로에게 말합니다. 내가 부엌에서 서툴게 실패하는 동안 남편이 다가올 때, 그는 나를 위해 팀 건의 목소리를 낼 것입니다. 실제로 창의적으로 문제를 해결할 수 있습니다. (그리고 그것은 재미있다.)

그래서 나는 칙칙한 종이 템플릿을 꺼내고 따뜻한 진저 브레드를 칼로 자릅니다. 부정 행위였습니까? 일종의. 작동 했습니까? 예. 나는 오랫동안 꿈꿔 왔던 가치있는 진저 브레드 하우스를 지을 수있는 능력에 대해 매우 확신하고있었습니다. 그리고 내 아이들은 내 엉망으로 인해 남은 진저 브레드 쿠키 비트가 먹을 수 있다는 사실에 만족하고있었습니다. 상생.

3 단계: 건설

나는 진저 브레드 조각을 모두 모으기 시작하고 자신이 상상했던 것만 큼 완벽하지 않다는 것을 깨달을 때까지 내 능력에 대해 정말 자신감이 생겼다. 벽은 고르지 않았다. 굴뚝은 서로 잘 맞지 않았습니다. 그러나 아마도 가장 문제는 아마도 A 프레임 벽 조각 대신 지붕 조각 중 하나에서 문을 가장 잘 잘라 버렸다는 것입니다.

다시 한 번 Tim Gunn은 어떻게하겠습니까? 그는 저에게 그것을 작동 시키라고 말해 줄 것입니다. 그래서 (고맙게도 먹지 않은) 문 조각을 지붕 쿠키에 다시 끼 우고 엄청난 양의 서리로 집을 짓기 시작했습니다. 너무 많은 설탕처럼. 내가 꿈꾸던 것보다 더 많은 설탕이 필요합니다. 대칭 진저 브레드 하우스에 필요한 것보다 더 많은 설탕 프로스팅.

나는 내 능력에 대해 조금 덜 자신감을 느끼기 시작했고, 엄마는 아마도 어린 시절의 정교한 진저 브레드 하우스를 보려고 노력했지만 실제로 노력하지는 않을 것이라고 생각했습니다.

4 단계: 꾸미기

세상에는 굴뚝이 작동하기에 충분한 서리 또는 수정이 없었지만 놀랍게도, 서리가 잘 들리는 것처럼 보였고 집이 예상대로 동굴에 들어 가지 않았습니다. 이것은 우리가 재미있는 무대, 즉 장식으로 넘어갈 수 있다는 것을 의미했습니다. 또는 가장자리 주변에 고드름 배관이 있고 완벽하게 배관 된 지붕 널 옥상이있는 완벽한 집을 다시 만들지 않는다면 재미있는 무대 가 될 것 입니다. (나는 좋지만 그렇지는 않다.)

내가 옥상을 파이핑하는 데 어려움을 겪고있는 동안 아이들은 꾸미기 위해 카운터에 내놓은 사탕에 whi 거리며 사탕을 먹었습니다. 그들은 결국 관심을 잃고 다른 곳에서 놀기 위해 방황했습니다. 가끔 카운터에서 더 많은 사탕을 빼앗기 위해 돌아 왔습니다. 일단 지붕이 완성되면, 우리는 밝은 색의 사탕을 입었고 진저 브레드 하우스에서 일한 많은 것들이 실제로 진부한 진저 브레드 하우스에서 일하지 않았다는 것을 깨달았습니다.

사탕 수수는 멈출 수 없어서 먹었어 박하와 초콜렛이 너무 커서 우리도 그 음식을 먹었습니다. 꾸미기 과정의 대부분은 사탕을 먹는 것이 었습니다. 내 아이들은 그것을 좋아했고 집이 끝나기를 기다릴 수 없었습니다.

5 단계: 충분하다고 부름

5 단계는 기술적으로 마무리 작업을해야했지만 그렇게되지는 않았습니다. 나는 집의 측면에서 복잡한 배관을 시작했고 그것을 닦아내고 다시 시작해야했습니다 … 그리고 다시 그리고 다시, 마침내 나는 충분히 잘 정착해야한다는 것을 깨달았습니다.

내 아이들은 내가 원하는 모든 세부 사항을 얻지 못했다는 것에 신경 쓰지 않았습니다. 그들은 사탕을 얻었다. 또한 그들은 진저 브레드 하우스를 먹기 위해 흥분했습니다 (크리스마스 장식의 오래된 벽돌이 될 때까지 케이크 돔 아래에 놓고 선반에 저장하려고한다는 것을 알지 못했습니다). 완벽 함은 아이들과 함께 노력하려는 목표가 아닙니다. 나는 이것이 재미있을 것이라고 생각했다.

진저 브레드 실험은 그만한 가치가 있었습니까?

나는 그 과정에서 내가 겪었던 모든 스트레스가 완전히 불필요하다는 것을 깨달았다. 우리 아이들은 그레이엄 크래커 하우스를 만드는 것만 큼 재미 있었을 것입니다. 그들에게는 계획, 빵 굽기, 사탕 먹기 등의 과정을 즐기는 것만큼이나 최종 제품에 관한 것이 아닙니다. 그들은 이야기의 끝인 크리스마스 공예를하게되어 기뻤습니다.

우리가 휴가 시즌에 들어 왔을 때 요리사를 지키기 위해 그들의 알림이 반드시 필요했습니다. 나는 그림을 완벽하게 만들어서 느리게하고 과정을 즐기는 것을 잊어 버리고 자하는 강한 소망을 가지고 있습니다. 다음에, 나는 아이들이 통치를 조금 더하고, 그것이 얼마나 큰 기쁨과 불완전한 지 보여 주겠다고 생각합니다.